Кроли мясного направления

В современном кролиководстве насчитывается порядка 200 пород этих симпатичных животных. Кроликов выращивают из-за шкурок, меха, просто ради удовольствия. Но самое выгодное направление в кролиководстве – мясное. Ведь одна из самых насущных проблем в наше время – продовольственная. Кролики мясных пород выделяются активным ростом, отличной прибавкой в весе, хорошей мускулатурой и вкусным, диетическим мясом.

Но мясо разных пород имеет свои отличия: различную жирность, выход, вкусовые качества. Кролики разного вида отличаются и прибавкой в весе при одинаковом расходе корма. Как не ошибиться в выборе и сделать собственное ?

• Читайте также :

Нас интересует мясо

Лучшие мясные породы кроликов называются «бройлерными». Опытные кролиководы выделяют две, наиболее ценные и продуктивные мясные породы в этом направлении – самые скороспелые.

Белый Новозеландский

Взрослое животное в 5 месяцев набирает вес 4-5 кг. Их тушки хорошо сбиты и компактны, нет лишних жировых отложений. Эта порода родом из Америки, в нашей стране получила популярность в 70-ых годах прошлого столетия. Взрослые особи имеют туловище длиной в 50 см, наращивают вес 4-5 кг.

Самки новозеландского вида самые плодовитые и заботливые, за один окрол они способны принести 7-8 детенышей. Также эти животные имеют доброжелательный, спокойный нрав, хорошо приживаются в сеточных вольерах. Цена мяса животного этой породы одна из самых высоких.

Убойный мясной выход у кроликов таких пород также высок. Каждая особь может принести хозяину до 70% отличного диетического мяса. Случать представителей этого мясного ряда можно в возрасте 4-5 месяцев (при наборе веса в 3-4 кг).

Калифорнийский

Одна из самых неприхотливых и простых в разведении мясных пород. Крольчихи обладают высокой плодовитостью, могут порадовать вас 8-10 крольчатами. Калифорнийцы немного проигрывают в живом весе, чем Новозеландцы. Вес кроликов в возрасте 5 месяцев достигает 3-4 кг. Но зато они быстрее растут – в 3 месяца молодняк весит около 3 кг.

Кролики этой породы достаточно мясистые, но не имеют лишних отложений жира. Их главный плюс – хороший врожденный иммунитет, устойчивость к заболеваниям и великолепная приспосабливаемость к условиям содержания.

Чем крупнее кролик – тем лучше?

Самая главная ошибка начинающих кролиководов считать, что чем больше весит кролик, тем он выгоден. выглядят достаточно внушительно. Но они далеко не так эффективны при разведении на мясное направление, как можно представить. Основные минусы этих пород:

1. Позднеспелость. Чтобы начать случать великанов, необходимо дожидаться достижения ими возраста в 6-7 месяцев. Вес самцов должен составлять не менее 5-6 кг, крольчих 4-5 кг.
2. Требовательность в уходе. Для крупных животных необходимы клетки больших размеров, что достаточно невыгодно в финансовом плане.
3. Такие кролики менее плодовиты.
4. Более затратный рацион питания (им необходимо большее количество протеинов) ради увеличения выхода мяса до 57%. Необходимо тщательно следить за их рационом, чтобы не допустить ожирения (это плохо отражается на случке).
5. При выращивании великанов вам придется столкнуться с проблемами и в области их здоровья – у них очень часто болят конечности из-за большого веса. В помете могут быть особи с деформированными лапами.
6. Крольчихи этих пород часто испытывают затруднения при окроле, при родах маленькие кролики часто гибнут.

Среди плюсов можно выделить устойчивость к болезням, хороший приплод, спокойный, дружелюбный, флегматичный нрав великанов. Эти породы мясо-шкурного направления. Помимо хорошего мяса, спросом пользуются еще и шкурки мясных кроликов (для мехового и фетрового производства). Из-за большого размера цена на шкурки достаточно велика.

Белый великан. Их вес может достигать 7 кг, длина тушки до 65 см. Самки очень плодовиты, в один окрол могут принести 10-15 детенышей. Выход мяса 54-57 %.

Серый великан. Длина туловища до 66 см, вес достигает 7,5 кг. Самки могут принести до 7-11 кроликов. Выход мяса 55-57 %.

Фландр (Бельгийский великан). Самый крупный из великанов. Вес взрослого самца может достигать 12 кг, длина туловища до 75 см. Но самки менее плодовиты, приносят до 5 крольчат. Случать кроликов такой породы можно только в возрасте 9 месяцев. Выход мяса 54%. .

Более выгодные мясо-шкурные породы

Бургундский

В нашей стране эта порода появилась всего два десятка лет назад. Отличаются бургундские кролики немного вытянутым, мускулистым туловищем и рыжим окрасом. Но в меховом производстве шкурка особей такой породы имеет не очень высокую цену из-за плохого качества густоты волоса. Эти животные больше подходят к мясному направлению. Взрослый самец достигает веса в 5,5 кг.

Зато плодовитость самок очень хорошая – она может принести до 12 крольчат. Бургундская порода скороспелая. В возрасте 4 месяцев (достигают веса взрослого самца). Животные таких пород отличаются отличным иммунитетом, имеют мощный организм. Выход мяса до 65 %.

Шиншилловый

Кролики этого рода с красивым мехом были выведены скрещиванием белого великана с обычной шиншиллой. Славятся животные таких пород не только вкусным мясом, но и высококачественными шкурками, которые имеют хорошую цену. Они отлично приспособлены для нашего климата, неприхотливы. Вес взрослого самца достигает 5 кг.

• Подробнее о шиншилловой породе:

Самки имеют неплохую плодовитость, приносят до 8 кроликов за один окрол. Крольчата достаточно активно растут, их вес к 4 месяцам достигает 4 кг, и они готовы к случке. Выход мяса около 59 %.

Немецкий баран

Появилась эта порода в Англии и долгое время считалась декоративной. выделяются из всех особо длинными ушами, которые приходится скреплять зажимами. Вес взрослых особей достигает 5,5 кг. Бараны обладают неплохим иммунитетом, достаточно неприхотливы в уходе.

К минусу кроликов таких пород относят плохую плодовитость самок (за один окрол она приносит всего 3-6 детеныша). Но крольчата активны в росте, к возрасту 3 месяцев они достигают веса 3-4 кг. Мясной выход 55-57 %.

Грамотный выбор породы мясного кролика, правильный уход и содержание сделает ваш бизнес высоко рентабельным производством. Удачи!

При разведении кроликов скорость набора массы является одной из самых важных характеристик. Однако на вес зверьков влияют различные факторы, прежде всего, порода. Статья расскажет более подробно о том, как кролики развиваются, в зависимости от того, к какой породе они принадлежат.

Средний вес разных пород

Когда нужно, чтобы кролик набрал массу, учитывают влияние следующих факторов:

1. Особенности конкретного вида, к которому относится зверёк.
2. Скорость, с которой развивается молодняк.
3. Важную роль играют рацион питания и качество ухода за пушистиками.

Важно! Когда возникает желание разобраться в том, как набирают массу кролики, становится понятно, что основной фактор, который на это влияет, – порода.

Это животное можно выращивать для разных целей:

1. Ради мяса – в таких породах скорость развития важна для получения высокой продуктивности тушек. Масса взрослых пушистиков может быть различной, однако в большинстве случаев она превышает среднее значение.
2. Для получения пуха – кроличий пух имеет хорошее качество, однако он не так дорог, как полученный от большинства других животных. В такой ситуации вес получаемого мяса не является достаточно важным. Масса у взрослых представителей таких видов находится в границах от 3,5 до 4 кг.
3. Ради получения и пуха, и мяса. Такие породы занимают промежуточное положение между ранее упомянутыми направлениями. Пушистики в данном случае весят 5-5,5 кг.
4. Для декоративных целей. Когда нужно определить, сколько обычно весит декоративный кролик, нужно учесть, что содержать зверьков небольшого размера в доме гораздо проще, чем великанов.

Вес кроликов

Важно! Приведённые данные – это средние значения. На практике весовые показатели могут отклоняться от данных цифр, как в меньшую, так и в большую сторону.

Фландр

Эта порода хорошо известна кролиководам во всём мире. Внешность у её представителей имеет свои специфические черты. Если посмотреть на фландра, то будет видно, что он чем-то похож на щенка. У этих пушистиков мускулистое и крепко сбитое туловище, толстые, крепкие и сильные лапы.

Это кролик великан, вес взрослого животного составляет 7 кг. Однако можно встретить отдельные экземпляры, которые весят в полтора раза больше. Известно, что существовал кролик-рекордсмен, который весил 25 кг. Тушка кролика этого вида весит больше, чем у большинства других пород.

Интересно. Одной из особенностей данной породы является быстрый прирост массы молодняка.

Вес кролика этой породы выглядит примечательно:

1. При рождении маленькие крольчата ничем не выделяются, по сравнению с представителями других пород. Вес новорождённого составляет 60 граммов.
2. В первый месяц роста достигает восьмисот грамм.

Вес после окончания второго месяца равен 1600 г.

1. За третий месяц масса возрастает на 1000 г.
2. На протяжении четвёртого месяца растёт так же быстро, как за третий. За это время вес его увеличивается на 1 кг.
3. К исходу пятого месяца ещё набирает 1,1 кг. Теперь его масса составляет 4,7 кг.
4. После того, как зверьку этой породы исполнится 240 дней с момента рождения, масса его достигнет отметки 5,5 кг.
5. За последующие два месяца кролики гиганты достигают веса 7,1 кг, набирая по 800 г. ежемесячно.

Французский баран

Интересно! Новорождённый пушистик породы Французский Баран при рождении весит столько же, сколько и представители других пород.

Таблица выхода мяса кролика от живого веса основывается на следующих данных:

1. Как только прошли 30 суток от момента рождения, масса зверька составит 700 граммов.
2. В два месяца показатель веса – это 1400 г.
3. После истечения девяностодневного срока этот зверёк будет иметь массу, равную 2 кг 600 г.
4. За четвёртый месяц он набирает 900 граммов.
5. На исходе пятого месяца масса будет равна 4,3 кг.
6. На протяжении следующих 30 дней пушистик наберёт только 100 граммов, однако за седьмой месяц прирост составит 900 граммов, за восьмой – 1 кг. В итоге масса кролика Французский Баран достигнет величины 6,3 кг.

Белый великан

Своё название порода получила в связи с большими размерами представителей. Эти животные внешне очень похожи на зайцев:

• Ноги у них длинные и крепкие.
• Корпус можно охарактеризовать как немного удлинённый.
• Как и многие другие породы пушистиков, Белый великан характеризуется наличием больших ушей.
• Можно увидеть, что спина у этих животных прямая и широкая.
• Шерсть у них имеет белый цвет.

На заметку! Вот сколько весит кролик великан: вес взрослого животного может находиться в пределах от 4 до 7 кг.

Кролик породы Белый великан, в среднем, более тяжёлый, по сравнению с представителями большинства кроличьих пород. В момент рождения он весит 70 граммов, что превышает массу новорождённых зверьков других кроличьих пород.

Таблица роста кроликов в дальнейшем выглядит таким образом:

1. Через месяц вес у него такой же, как на этом этапе у большинства пород, он равен 600 г.
2. В течение второго месяца rabbit интенсивно растёт и в итоге набирает 1 кг 600 г.
3. Когда с момента рождения проходит 120 дней, вес достигает 3,4 кг.
4. После шестого и седьмого месяцев его масса, соответственно, равна 4,4 и 4,6 кг.
5. Когда проходит 270 дней от его рождения, он весит 5,2 кг.

Белый великан

Эта порода была получена при скрещивании шиншиллового кролика и Белого великана, используется для получения мяса и шерсти.

Внешний вид характеризуется наличием крепкого костяка и мускулистого сложения у представителей. Их шерсть ценится не только за густоту и шелковистость, но и за особый серо-голубой цвет.

Важно! Вес зверьков в среднем равен 4-6 кг.

Как только такой зверёк рождается, вес у него незначительный – он равен всего шестидесяти граммам.

Однако в дальнейшем Советская шиншилла начинает активно набирать массу. Это происходит следующим образом:

1. Всего через месяц вес увеличится в десять раз.
2. Через два месяца это будет полуторакилограммовый крольчонок.
3. Рост в течение третьего месяца будет слегка медленнее, чем на протяжении предыдущего. Через 90 дней после рождения он составит 2,3 кг.
4. Ещё через 30 дней он станет тяжелее ещё на 600 граммов.
5. Когда закончатся 150 дней с момента рождения, масса зверька будет равна 3,5 кг.
6. За шестой и седьмой месяц пушистик наберёт 600 и 500 граммов, соответственно.
7. Когда этому зверьку исполнится 8 месяцев, его вес будет равен 4,8 кг.
8. После того, как пройдут 270 дней с момента рождения, масса достигнет 5,1 кг.

Обратите внимание! К достоинствам такой породы можно отнести неприхотливость к условиям содержания, качественный мех и высокий показатель выхода крольчатины.

Советская шиншилла

Калифорнийский кролик

Представитель этой породы, калифорний, как можно предположить по его названию был выведен в Соединённых Штатах (в Калифорнии). При выведении были использованы породы Новозеландской и Гималайской линий.

Их разводят для того, чтобы получить диетическое мясо с изысканным вкусом. У представителей этой породы ценный и качественный мех. Таким образом, их разводят как в качестве мясной, так и в качестве пуховой породы. Причём продуктивность в обоих случаях является высокой. Взрослый калифорниец имеет средний вес, который находится в пределах от 4 до 4,7 кг. Очень редко можно встретить таких кроликов, весящих больше, чем здесь указано.

Интересно! Он рождается, имея обычный вес, равный шестидесяти граммам.

Вес калифорнийского кролика по месяцам:

1. После окончания тридцатидневного срока он наберёт 600 граммов.
2. На исходе второго месяца масса будет равна 1,5 кг.
3. За следующие 30 дней он набирает, как правило, 800 граммов.
4. Если с момента кроличьего рождения прошло 120 суток, масса калифорнийского кролика составит 3,1 кг.
5. За следующие три месяца он наберёт, соответственно, по 400, 300 и 300 граммов.
6. После окончания восьмимесячного срока масса кролика будет равна 4 кг 300 г.
7. На исходе девятого месяца масса крольчихи составит четыре с половиной килограмма.

Таблица веса

Данные о том, как кролики по мере своего роста набирают вес, кратко приведены в следующей таблице.

Таблица увеличения веса кроликов, в зависимости от породы и возраста

Особенности роста кроликов

Важную роль в том, сколько весит кролик, играет рацион, в соответствии с которым кормят пушистиков. Специалисты рекомендуют:

• обязательно использовать зерновые корма;
• важную роль в наборе веса играет употребление должного комбикорма;
• необходимо в пищу добавлять жмых;
• кроликам будут полезны молодые ветви от плодовых деревьев;
• овощи;
• бобовые;
• надо в еду добавлять костную муку.

Важно! Молодых кроликов требуется кормить четыре раза в течение суток. Для взрослых особей достаточно, если это делать два раза за это время.

Можно наиболее рационально определить сроки убоя кроликов, если известны вес кроликов по месяцам, таблица, содержащая информацию о том, с какой скоростью они его набирают в различные периоды своей жизни.

Выбор породы кроликов – основной вопрос, который стоит перед начинающими кролиководами. Важно, чтобы будущие питомцы были приспособлены к условиям того региона, где будут разводиться, имели хорошую производительность и не доставляли хлопот в содержании.

Калифорнийский кролик полностью соответствует заявленным требованиям, именно поэтому эти ушастики занимают одно из лидирующих мест среди мясных пород. Эти очаровательные зверьки были выведены в Калифорнии в результате скрещивания новозеландского белого кроля, советской шиншиллы и русского горностаевого. Вобрав в себя достоинства своих прародителей, эти кролики прекрасно подходят и для выращивания на крупных специализированных фермах, и для мелких хозяйств, к тому же покладистый характер и интересный окрас калифорнийцев делает их замечательными домашними любимцами.

Описание породы

Кролики калифорнийской породы легко узнаваемы на фото среди других ушастых во многом благодаря своему характерному окрасу. Их белоснежная шерстка красиво гармонирует с темно-коричневым или черным окрасом лап, ушей и хвоста. Также темное пятно имеется на носу животного. У высокопородных кролей пятна имеют четкий контур, их хорошо видно на теле. Однако не стоит паниковать, если новорожденные крольчата не имеют этих характерных пятен, так как для молодняка это волне допустимо, они обязательно появятся через месяц-полтора, когда крольчата немного подрастут.

Еще одной отличительной особенностью в описании кроликов калифорнийской породы является ярко-красный цвет глаз, который отчетливо просматривается на фото зверьков. Форма тела полностью соответствует стандартам кроликов мясного направления. Калифорнийцы имеют среднего размера голову, короткие стоячие ушки и мясистую шею. Лапы короткие, но достаточно толстые, задняя часть округлая и большая, так как именно там сосредотачивается основная мясо-мышечная масса. Грудь у кролей широкая и глубокая, подгрудок отсутствует.

Для многих кролиководов при выборе породы важно знать индекс сбитости. У калифорнийских кроликов данный показатель превышает 60%, что свидетельствует об отличной продуктивности. Сами животные выглядят хорошо сложенными и крепкими. Данная порода относится с среднеразмерным кролям. Для этой категории масса взрослого кролика не должна быть выше 5 кг.

Однако калифорнийцы редко набирают максимальный вес, зачастую вес самца составляет 4-4.6 кг. Многие могут справедливо заметить, что те же белые великаны и бараны гораздо крупнее, однако не стоит торопиться с окончательными выводами про прибыльность разведения гигантов. Эффективность кролиководства определяется не массой и размерами питомцев, а характеристикой их производительности с учетом затраченных кормов. Именно потому, что крупные породы потребляют гораздо больше корма на единицу прироста веса, содержать кроликов средних размеров гораздо прибыльней.

Кролиководы-любители обычно редко гонятся за чистотой породы и обращают внимание на какие-либо несоответствия стандартам. Если же вы в будущем планируете заняться племенным кролиководством, то в этом случае полезным будет знать недопустимые недостатки калифорнийцев:

• лишние темные пятна на шерсти;
• свисающие либо слишком длинные уши;
• редкий неэластичный мех;
• нехарактерный цвет глаз;
• вытянутое пятно на носу, которое достигает глаз;
• вес кролика более 5.5 кг либо менее 3.5 кг.

Характеристика продуктивности

Калифорнийский кролик занимает второе место по распространенности, что говорит об эффективности разведения данной породы. Несмотря на то, что эти дружелюбные зверьки являются яркими представителями мясного направления, белый мех калифорнийцев также можно использовать в производстве. Разводить данную породу достаточно выгодно, так как животные быстро набирают вес. Так, средний вес новорожденного крольчонка составляет всего 46 грамм. Ниже приведена таблица, в которой можно отследить, как калифорниец набирает вес по месяцам.

В дальнейшем кролики поправляются медленно либо вовсе перестают набирать вес. Исходя из приведенных данных, можно сделать вывод, что содержать калифорнийских кроликов после 5 месяцев нецелесообразно. Вес тушки после забоя составляет около 60% от живого веса зверька, где доля мяса колеблется от 80 до 86%. Содержание жира в тушке полностью зависит от рациона кормления животных и в среднем составляет около 2.5%.

Разведение кроликов

Разведение кроликов калифорнийской породы в домашних условиях не составит труда новичку. Отзывы кролиководов говорят о том, что приобретать племенных питомцев лучше всего на специализированных кроликофермах, чтобы быть уверенным в чистокровности и отсутствии родственных связей. Цена одного животного в среднем составляет 400-700 рублей; для начала можно приобрести 4 самки и одного самца, которые за достаточно короткий промежуток времени размножатся до желаемого поголовья. Половая зрелость у зверьков наступает в возрасте 5 месяцев, после чего их можно пускать в случку. Все половозрелые калифорнийцы должны пройти отбор на племя.

Правила вязки кролей должен знать каждый животновод, и наиболее важный вопрос – возраст подопечных. Не следует слишком торопиться, так как неокрепшее животное не способно дать здоровое и качественное потомство.

Опытные кролиководы советуют выждать месяц перед тем, как спаривать животных, чтобы организм успел окрепнуть. За несколько дней до предполагаемого спаривания зверьков нужно кормить более питательно. Охота у калифорнийской крольчихи обычно длится 4-6 дней, она в этот период становится беспокойной, рвет пух и мечется по клетке. Если вы пускаете самца в случку впервые, то для удачного размножения следует выбрать ему спокойную и опытную крольчиху. Обычно именно самку подсаживают в клетку к жениху, а затем некоторое время наблюдают, чтобы вовремя среагировать, если животные начнут драку; такой метод случки позволяет кролиководу точно знать, произошло спаривание или нет.

Рожает самка быстро и легко, один помет обычно состоит из 7-10 крольчат, а за год от одной крольчихи можно получить около 40 кроликов. Материнский инстинкт у самок калифорнийских кроликов хорошо развит. Они высокомолочны, потому способны самостоятельно выкормить весь выводок. В среднем продолжительность жизни калифорнийских кролей составляет около 10 лет, а племенных животных, используемых в разведении – 5 лет.

Особенности кормления

По скорости набора массы тела кроликов калифорнийцев часто сравнивают с бройлерами. Рацион питания очень влияет на продуктивность и здоровье ушастых питомцев. Чтобы получить максимальную эффективность от разведения данной уникальной породы, необходимо внимательно подходить к меню зверьков. Особенно это актуально для молодняка. Большинство кроличьих пород нужно откармливать непосредственно за месяц-полтора перед предполагаемым убоем, однако с калифорнийцами дела обстоят немного по-другому.

Разведение кроликов калифорнийской породы в ЛПХ Кубик

Я ОТКАЗАЛСЯ от Кроликов Калифорнийской породы...

Как отличить породистого кролика от смесового

«Американских» кролей нужно качественно кормить сразу после окончания подсосного периода, только тогда вы сможете максимально использовать все преимущества данной породы. Для быстрого увеличения массы кроликов рекомендуется включить в меню белковые корма. Это могут быть молочные продукты, мясная и рыбная мука, протеиновые добавки. Не забывайте, что кролики нуждаются в постоянном доступе к свежей питьевой воде. В холодное время года жидкость следует немного подогревать.

Основу рациона калифорнийцев должно составлять сено, корнеплоды, веточный и зеленый корм, комбикорма. В основе летнего меню лежат полевые и луговые травы. Молодняк после отъема от матери нуждается в пятиразовом кормлении, с возрастом эту цифру постепенно доводят до двух раз. О правильности подобранного меню свидетельствует здоровый вид шерсти животного, хорошее общее состояние, обычное поведение, нормальный стул.

Калифорнийские кролики неприхотливы в содержании, поэтому не требуют каких-либо специальных условий. Зачастую их содержат в просторных клетках, высота которых должна быть не менее роста животного, если он встанет на задние лапки. Размер клетки на одного питомца составляет около 0.3 кв. м. При размещении животных старайтесь селить рядом кроликов одного возраста, так будет легче обеспечить уход и организовать кормление. В клетке размещают поилку, кормушку и домик, где зверек может спрятаться от посторонних взглядов, а в период беременности крольчихи — маточник.

Поддон клетки для содержания питомцев выстилают подстилкой из опилок или наполнителя для кошачьего туалета, которые отлично вбирают влагу и не пропускают запах. Размещать клетки с кроликами нужно в месте без сквозняков и возможности попадания прямых солнечных лучей. Многие кролиководы предпочитают разводить калифорнийцев в ямах. В данном случае содержание подопечных максимально приближено к естественным условиям проживания, к тому же ухаживать за животными в ямах достаточно просто.

Обустройство кроличьей ямы не требует каких-либо особых навыков и знаний, поэтому фермер может сам соорудить место проживания кролей, воспользовавшись видео инструкцией. От кроликовода требуется выкопать яму примерно 2х2х1 м и укрепить стенки шифером. Пол обычно делают дощатый или сетчатый. «Жилище» нужно отгородить забором и сделать крышу, которая защитит животных от солнца и осадков. Всю остальную работу питомцы сделают сами: выроют норы, станут размножаться и выращивать крольчат.

Уход за калифорнийцами

Характеристика калифорнийских кроликов не предусматривает какого-то специфического ухода. Как и другие породы кроликов, «американцы» нуждаются в регулярном осмотре ушей и глаз, наблюдении за качеством шерсти, стрижке когтей. Все эти мероприятия направлены не столько на поддержание аккуратного внешнего вида, сколько на своевременное выявление возможных проблем и диагностирование болезни.

Кожа и белая шерсть являются главными показателями самочувствия зверька. Взъерошенность, потеря блеска, скатанность и наличие плеши на шерсти – повод забеспокоиться. Тщательный осмотр кожных покровов нужно проводить раз в неделю, причинами обратиться к ветеринару могут стать струпья или пустулы, высыпания и покраснения.

Глаза при необходимости протирают ватным тампончиком, который можно смочить кипяченой водой или крепким чаем. Для ухода и очистки ушей рекомендуется использовать специальные лосьоны, которые приобретаются в ветаптеках. Для предупреждения возникновения опасных инфекционных болезней, кроликов необходимо вакцинировать. Прививки можно делать как в ветлечебнице, так и в домашних условиях.

О том, сколько весит кролик, должен знать любой начинающий фермер, планирующий работу с этими животными. Спрос на мясо будет гарантированным, ведь о пользе крольчатины буквально ходят легенды, но важно уметь рассчитать, на какой приход рассчитывать и какую породу заводить, чтобы обеспечить прибыльный бизнес.

Мясо: общая информация

Мясо кролика - диетический продукт, полезный для человеческого здоровья. Оно легко усваивается пищеварительной системой, имеет высокие питательные качества. Уже с полугода рекомендуют начинать прикорм малышей с использованием именно крольчатины, богатой белком, минеральными, витаминными комплексами.

По концентрации азотистых веществ лучше кролика лишь индейка, заяц, по жирным веществам доминируют утятина, свинина. Диетические показатели мяса с тушки кролика будут близки к куриному, но по качеству окажутся лучше. До 20% всей массы - белковые структуры, жира - не более 18%. По концентрации и набору витаминов, минералов лучше крольчатины, как говорят специалисты, нет практически ничего.

Где добыть?

Действительно, выяснив все преимущества крольчатины, всякий захочет узнать, откуда взять к своему столу такой уникальный продукт. Владельцы ферм кроликов уверены точно: нужно покупать у них. Всего известно порядка двух сотен разновидностей животных, но мясные не все. Большая часть известных кроликов - источник вкусного мяса и красивой шкурки, но некоторые слишком малы, чтобы использовать их для пропитания.

Самое вкусное и полезное мясо можно получить от мясной породы. Есть несколько наиболее популярных, разводимых в настоящее время на фермах кроликов. Именно они и представлены в продаже.

Калифорнийцы

Сколько весит кролик калифорнийской породы, знают многие фермеры - эта разновидность в настоящее время одна из самых популярных. В среднем тушка тянет более чем на 5,5 кг, иногда достигая шести. Порода подходит для нашего климата, хорошо культивируется в промышленных условиях, имеет относительно небольшие габариты, а качество мяса - превосходное. Одно из основных преимуществ калифорнийцев - скороспелость. Уже к пяти месяцам созревают самки, приносящие каждый раз по десятку крольчат.

Калифорнийские кролики - источник нежного и вкусного мяса, что стало основанием для причисления породы к бройлерам. В сравнении с другими разновидностями здесь тушка кролика дает наибольший полезный выход. Животные отличаются развитой мускулатурой, коротким костяком.

Новозеландцы

О том, сколько весит кролик такой породы, тоже знают многие фермеры - наравне с калифорнийской новозеландскую в наших краях разводят наиболее активно. В среднем живой вес - до 5 кг, длина туловища достигает полуметра. Отличительные особенности строения - цилиндрическое компактное туловище, широкая спинка, богатая мясом. Особенно энергичный рост наблюдается в раннем возрасте. Самочки этой породы очень плодовитые, молочные, один окрол дает фермеру до 8 крольчат.

Промышленное выращивание породы позволяет получить безупречное по своему качеству мясо. Мышцы преимущественно расположены вблизи позвоночника, ребра закруглены, лопатки довольно крупные. Наибольшей плотностью отличаются мышечные волокна на пояснице, боках, хотя по всему туловищу плотность достаточная, чтобы говорить о высоком качестве. Выход с одного кролика - до 60%.

Белый и немецкий великаны

Обе эти породы считаются качественными, а их мясо - вкусным. Белые хороши своей производительностью. Они принадлежат к мясошкурковым породам кроликов мясного направления. Самочка за один окрол приносит до 15 детенышей. Отличительная особенность породы - неприхотливость, нетребовательность к условиям. Белый великан превосходно приживается в климате нашей державы.

Немецкий великан известен в среде специалистов под наименованием «ризен». Это крупное животное. Ответ на вопрос, сколько весит кролик такой породы, может удивить - иногда масса достигает 12 кг! Туловище массивное, довольно широкое, а в длину - до 70 см. Отличительная особенность - мощный костяк. Как и белые, немецкие великаны дают богатый помет - до 12 крольчат за один раз.

Серые великаны

Эта порода кроликов для разведения на мясо принадлежит к числу мясошкурковых. Животные довольно крупные, а их мясо оценивается как питательное и вкусное, качественное. Плодовитость самок - один из поводов выбрать для своей фермы именно такой вид кроликов. В среднем один окрол дает 12 детенышей. Отличительная особенность - качественное выкармливание детенышей самкой.

В молодом возрасте серые великаны растут быстро, откармливаются эффективно и за короткий срок. В среднем вес достигает 7 кг, а полного созревания животное достигает к седьмому месяцу жизни. Вес кролика - порядка 3,5 кг, у упитанных особей убойный выход - до 61%.

Эта порода кроликов для разведения на мясо пользуется заслуженным уважением: ей характерны и мощный костяк, и безупречная конституция. Животные отличаются округлым крупом, широкой, ровной спиной и развитой грудью. Голова кролика имеет среднюю величину и несколько нестандартную, удлиненную форму. Ушки небольшие, стоят прямо, а лапки низкие и мощные.

В среднем вес кролика этой породы - 6 кг. Габариты тушки: в груди обхват 37 см, длина несколько превышает 60 см. В молодом возрасте советские шиншиллы очень быстро и активно растут, они энергичны, отличаются хорошим здоровьем. Отмечают положительные качества мяса этой породы: большой выход, хорошая плодовитость и приличный убойный выход. При правильном выращивании советская шиншилла может дать даже лучший результат, нежели калифорнийцы, новозеландцы.

Бельгийский фландр

Это такая порода гигантских кроликов, отличительные особенности которой - неуемный аппетит и богатый пушистый мех. Впрочем, несмотря на любовь к пище, кролики исключительно придирчивы в выборе. В среднем вес особи достигает 12 кг, туловище в длину вырастает до метра, а длина ушей - едва ли не 20 см.

За счет своих внушительных размеров кролики считаются выгодными для фермерского разведения, поскольку дают немало мяса. Впрочем, есть и слабые стороны. К примеру, потомство, хоть и многочисленное, крольчихи дают намного позднее, чем многие другие разновидности. Шерсть бельгийских фландров бывает самых разных оттенков серого. Нередко ее используют для имитации дорогого меха.

Гигантские кролики: бабочки и бараны

Бабочка - подвид, появившийся приблизительно в восьмидесятых годах прошлого столетия. В наши дни он встречается редко, имеет красивый окрас пятнами, густой белый мех, ценный и мягкий. Пятна разбросаны по шестке хаотично. Несмотря на принадлежность к великанам, бабочки довольно маленькие: до 60 см в длину, до 4 кг весом. Важная особенность - способность быстро и продуктивно размножаться. Растут животные тоже очень быстро.

А вот баран имеет не только красивый, но и очень необычный вид, особенно в сравнении с привычными нам кроликами. Нос его украшен своеобразной горбинкой, а уши и череп имеют нестандартную форму. Примерно к концу первого полугодия жизни уши постепенно начинают обвисать. Кролики этой породы отличаются плохим слухом, им не страшны внешние звуки. Добродушные, спокойные особи нетребовательны к условиям содержания и без труда приспосабливаются к климату и другим особенностям местности. Мягкий и густой, их мех ценится довольно высоко. Окраска баранов разнообразна. В среднем вес одной особи - до 8 кг.

Голубой королевский великан

Это кролик, отличающийся плотной шерстью уникального голубого окраса. Красивые особи ценятся не только за свой мех, но и мясо. В среднем вес достигает 5 кг, а в длину животное вырастает до полуметра. Говорят, что именно голубой королевский великан имеет самое вкусное мясо. К преимуществам породы можно отнести быстрый рост и способность приносить богатый приплод.

Качество мяса: важные факторы

Порода - не единственный важный фактор, определяющий, насколько высоким будет качество крольчатины. Многое зависит и от кормов, от условий, в которых животное обитало. В настоящее время наибольший объемы крольчатины обеспечивает Китай. Как отмечают специалисты, несмотря на многочисленные килограммы, разведение кроликов на мясо в этой стране оставляет желать лучшего: готовый продукт не слишком хороший.

Неплохой репутацией обладают венгерские производители, поставляющие экологически чистый продукт на рынки других стран. Довольно активен спрос и на отечественный товар. В нашей стране есть несколько крупных и мелких ферм, владельцы которых знают по собственному опыту, сколько весит обычный кролик, как откормить его, чтобы мясо было качественным. Продукты можно купить или в специализированных фирменных магазинах, или в крупных супермаркетах. Крольчатина доступна всем желающим, поэтому стоит регулярно подавать ее к столу - это полезный продукт, превосходно подходящий даже вынужденным придерживаться диетического питания.

Кролики великаны: любопытные особенности

К этой категории принадлежат представители нескольких пород, объеденные одной особенностью - крупными размерами. А вот окрас их может быть самый разный. Как правило, великаны превосходно размножаются, быстро растут, имеют хорошую продуктивность, качественное мясо. Великаны на территории бывшего Советского Союза, как считается, впервые появились в полтавских землях как ответ на кризис и нехватку продуктов в послевоенный период. В то время селекционеры поставили перед собой задачу создания здоровой, крупной породой. Было решено скрестить привезенных из других стран особей особенно крупных размеров с местными кроликами, прекрасно привыкшими к климату и условиям обитания. Успех привел к решению проблемы недостатка мяса сперва у местного населения, постепенно наладились поставки и в другие регионы.

В настоящее время великаны - одна из самых популярных на территории нашей страны пород. Впрочем, пользуются спросом они и в других державах. Распространение привело к выведению нескольких продуктивных подвидов. Например, есть сейчас гиганты - это такие грызуны, размеры которых еще больше стандартных великанов, то есть и выход мяса с каждой особи более существенный.

Стоит ли начинать бизнес?

Разведение великанов считается перспективным направлением для бизнеса, но начинающие фермеры признают - задача не из простых. Живут кролики в клетках, поэтому необходимо подобрать такую вместительную конструкцию, внутри которой особь сможет подняться на задние лапки. Наличие свободного пространства - одно из самых важных условий качественного роста любой породы.

Чтобы кролику было комфортно, пол клетки засыпают опилками, соломой, сеном. Временами нужно подкладывать ветви плодовых, чтобы кролик мог погрызть твердый предмет. Чтобы регулярно кормить животное, необходимо предусмотреть кормушку, крупную поилку. Жидкость меняют ежедневно - это залог здоровья особей. Миски для кроликов больше подходят тяжелые, так как животные могут проворачивать их носом.

Чтобы самочка дала нормальный окрол, один из уголков обязательно оснащают системой обогрева - именно его она и выберет для родов. Плодовитость современных пород довольно высокая, контроля за родами не требуется, а маленькие детеныши при рождении весят не более ста граммов, зато их количество зачастую достигает 7, а иногда и более. Всего через полтора месяца вес молодняка увеличится до полутора килограммов. Чтобы избежать болезней, необходимо следить за чистотой клетки - бактерии опасны не только для людей, но и для кроликов.

Каждый заводчик должен точно знать, сколько весит кролик и в каком возрасте он достигает максимальной массы. Знание таких нюансов позволит судить об эффективности выбранного способа откорма, а также четко определить время убоя животного, чтобы получить крольчатину максимально высокого качества. Но стоит помнить, что точные значения рассматривают только в контексте конкретной породы, каждая из которых предполагает свои особенности и темпы роста живности.

Таблица среднего веса разных пород по месяцам

Чтобы максимально быстро определить вес кролика, расписанный по месяцам, не вдаваясь в подробности, многие заводчики используют специальные таблицы. В сети их можно найти во всевозможных вариантах с учетом различных пород. В качестве примера одна из таких таблиц представлена ниже:

Внимание! В этом перечне указаны лишь средние значения, предполагающие определенные отклонения в большую или меньшую сторону. Но эти цифры дают заводчику ориентир, с которым можно сверяться в процессе выращивания животных.

Вес кролика по породам

Главным критерием в определении веса кролика выступает его породная принадлежность. Породы с разными направлениями продуктивности предполагают и различные значения массы животного, а также темпы прироста веса у молодняка. Условно все породные линии кролей можно поделить на 3 категории:

1. Мясные. Такую живность выращивают исключительно для получения качественной крольчатины. Зверьки отличаются хорошей упитанностью и развитыми мышцами. Вес кролей варьируется от 4,5 до 10 кг. Среднее значение массы животного составляет 6–7 кг. К трем месяцам крольчонок уже успевает набрать 2,5–3 кг.
2. Пуховые. Мясная составляющая при выращивании таких зверьков отходит на второй план. Соответственно, и вес их будет меньше. В среднем он составляет 3,5–4 кг.
3. Комбинированные. Представителей таких пород выращивают и ради мяса, и ради пуха. Средний вес мясо-пухового кролика равен 5–5,5 кг. При этом к трем месяцам зверек набирает массу в 2,5–2,7 кг.

Конкретные породы в каждой из категорий предполагают свои показатели массы, которые требуют более детального рассмотрения.

Калифорнийский

К числу крупных пород кроликов относится калифорнийская. Она была выведена на основе новозеландской и гималайской породных линий, а официальной родиной породы выступает штат Калифорния в США.

Таких кролей заводчики содержат и ради вкусного диетического мяса, и для получения ценного меха. Зверек в обеих сферах показывает довольно высокие показатели продуктивности. При этом средний вес кролика калифорнийской породы составляет 4–4,7 кг. Значительно реже встречаются особи, масса которых превышает этот показатель.

Что касается темпов роста молодняка, то он предполагает такие значения веса по месяцам:

• сразу после рождения – 50 г;
• через 2 месяца – 1,7–1,9 кг;
• через 3 месяца – 2,7 кг;
• через 5 месяцев – 3,5 кг;
• через 6 месяцев – 4-4,1 кг.

Максимальный вес представители породы набирают к 7-8 месяцу жизни.

Новозеландский

Новозеландские кролики, несмотря на название, также происходят из Калифорнии. При их выведении заводчики использовали несколько пород, среди которых основным был фламандский кролик и бельгийский заяц. В дальнейшем заводчики продолжили работу над породной линией, добавив к ней кровь ангорского, американского белого кролика и некоторые другие породы. Вследствие этого породная линия разделилась на 2 подтипа:

1. Красные. Получили название из-за красно-коричневого окраса шерстки и карих глаз.
2. Белые. Белые новозеландские кроли отличаются полностью белым пухом и красными глазами.

Помимо выраженных экстерьерных особенностей, подтипы разнятся между собой и массой. Так, красные представители породы в среднем весят до 5 кг, при этом взрослые белые достигают только 4–4,7 кг. Их рост по месяцам предполагает следующие значения:

• новорожденный – 60 г;
• 1 месяц – 600 г;
• 3 месяц – 2,5 кг;
• 5 месяц – 3,5 кг;
• 7 месяц – 4,1 кг.

Характерной чертой этой породы также выступает то, что крольчиха всегда весит больше, чем самец того же возраста.

Серый и белый великаны

Свое название такие животные получили из-за того, что по своим габаритам обходят большинство других породных линий. Серый великан своим внешнем видом крайне похож на зайца и отличить его, если глаз не наметан, довольно сложно. Во внешности животного проявляются такие особенности:

• длинные крепкие ноги;
• удлиненный корпус;
• длинные уши;
• широкая прямая спина;
• серая шерсть средней длины с более светлыми участками в области живота.

Вес серого великана колеблется от 4 до 7 кг.

Белые великаны особенностями телосложения похожи на своих серых собратьев. Как и в случае с серыми великанами, их отличают:

• длинная прямая спина;
• сильные ноги;
• широкая грудь с хорошо развитыми мышцами.

Разница между двумя породами заключается в цвете шерстки. Как видно из названия, у белых великанов она белоснежная. Масса взрослого кроля варьируется в пределах 5–7,5 кг.

Рост молодняка, как правило, проходит по такой схеме:

• новорожденный крольчонок – 60 г;
• 1 месяц – 750 г;
• 3 месяц – 2,4 кг;
• 5 месяц – 4,1 кг;
• 7 месяц – 5,2 кг.

Ризен

Порода ризен, или немецкий великан, приобрела высокую популярность из-за гигантских размеров и сбитого телосложения своих представителей. К наиболее выраженным чертам внешности такой живности относятся следующие моменты:

• длинное туловище;
• крепкая широкая грудь;
• толстые сбитые лапы;
• длинные стоячие уши;
• короткая, но густая шерсть черного, белого, серого или голубого окраса.

Взрослый кролик этой разновидности весит от 6,5 до 10 кг, при этом массивность влияет на манеру передвижения животных. При перемещениях они крайне неуклюжи.

Голубой королевский великан

Несмотря на свое название, представители породы сильно уступают габаритами породам белый и серый великан или ризен. Вес такого кроля составляет всего 4–5 кг. Телосложение животного предполагает такие нюансы:

• небольшое компактное тело;
• пропорциональная туловищу, округлая голова с длинными ушами;
• сильные мускулистые ноги.

Тело животного покрыто густой шерсткой серо-голубого цвета.

Фландр

Фландры довольно знамениты среди заводчиков по всему миру. Внешне такие кроли больше похожи на щенка. Разница заключается только в длинных и широких ушах зверька. Также к особенностям его телосложения относится сбитое мускулистое туловище, толстые лапы.

Средний вес представителей породы составляет 7 кг. Но довольно часто встречаются и особи с массой до 10 кг. А один из рекордсменов разновидности даже весил порядка 25 кг.

Помимо общего большого веса, фландры также популярны среди кролиководов и за быстрые приросты у молодняка. В этом плане для них характерны следующие значения:

• новорожденный малыш весит 60 г;
• 1 месяц – 800–820 г;
• 3 месяц – 2,7 кг;
• 5 месяц – 4,7 кг;
• 7 месяц – 6,3 кг.

К середине 9 месяца кроли выходят на пик массы.

Советские шиншиллы получены в ходе скрещивания белых великанов с шиншилловыми кроликами. Полученная порода относится к числу мясо-шерстных. Представители породной линии отличаются крепким костяком и мускулистым телосложением. Кроме того, в большой цене их шерсть, которая отличается густотой, шелковистостью и серо-голубым цветом.

Весит шиншилла порядка 4–6 кг. При этом привесы у молодняка происходят в таком темпе:

• новорожденный крольчонок – 75 г;
• 2 месяц – 1,8 кг;
• 3 месяц – 2,7 кг;
• 4 месяц – 3,6 кг.

Главными достоинствами разновидности выступают высокий выход мяса, неприхотливость к условиям содержания, большая устойчивость к холодам.

Чем кормить кроликов для быстрого набора веса?

Породная принадлежность выступает одним из основных критериев, определяющих вес животного, но достичь средних значений, предписанных породой, можно только в случае реализации правильного кормления. И в этом плане принципом выступает разнообразие.

В рационе кролика помимо зеленой травы обязательно должны присутствовать:

• зерновые корма;
• комбикорм;
• жмых;
• молодые ветки лиственных деревьев;
• овощи;
• бобы;
• минеральная подкормка в виде мела и костной муки.

Молодняк кормят минимум 4 раза за сутки, уменьшая частоту кормежек до двух по мере взросления.

Вес кролика во многом зависит от породы, к которой он принадлежит. В зависимости от разновидности масса таких зверьков колеблется от 3 до 10 кг. Но стоит отметить, что даже при покупке кролей-великанов выйти на указанные значения возможно лишь в том случае, если животным обеспечили должный сбалансированный рацион и оптимальные условия содержания.